Наша сям'я любіць шмат часу праводзіць за абедзенным сталом. Галоўны наш кухар - мая старэйшая сястра. Яна можа прыгатаваць такія стравы, што можна спажыць яе разам з талеркай. Самае галоўнае страва, якое яна часта рыхтуе, гэта катлеты. Святла доўга выбірае мяса на рынку, а потым пракручвае яго праз мясасечку, дадае розныя спецыі і белы хлеб, вымачаны ў малацэ. Калі яна пачынае смажыць свой твор мастацтва, то духмяны пах запаўняе ўсю нашу кватэру.
Але сястра вучыцца ў універсітэце і ёй трэба шмат займацца, таму часцей накрывае стол мама. Яна таксама вельмі искусна ў падрыхтоўцы ежы. Я, напрыклад, вельмі паважаю яе суфле з яблыкаў. Яна запечаныя ў духоўцы яблыкі працірае праз сіта і змешвае пюрэ з распушчанымі жэлацінам, дадае цукровую пудру і ўзбівае сумесь у блендере. Потым усё разліваецца па формачках і размяшчаецца ў халадзільнік для застывання. Страва атрымліваецца вельмі духмяным і далікатным. А яшчэ ў мамы заўсёды атрымоўваюцца баршчы. У гарачае надвор'е яна приготавливает астуджальныя морсы з усялякіх ягад і садавіны, якія дораць нам вітаміны.
Часта да нас прыходзіць у госці бабуля. Мы ўсе рады яе прыходу, бо яна можа выпякаць смачныя пірагі з самымі рознымі начынкамі. Але нам усім больш за ўсё падабаецца яе курнікаў. Ох, аж слінкі цякуць! У апошні час бабуля стала і мяне прыцягваць у памочніцы для падрыхтоўкі розных страў. Яна даручае мне разрэзаць гародніна і садавіна для салат, чысціць бульбу і нават ляпіць варэнікі з тварагом. А яшчэ бабуля раскрыла мне старадаўні рэцэпт прыгатавання смачнай ягаднага жэле. Яно ў нас атрымліваецца не толькі вельмі прыгожым, але і апетытным. Мы выкарыстоўваем розныя па колеры ягады і робім жэле шматслаёвым, таму яно моцна падобна на вясёлку. Калі старэйшая сястра паспрабавала наша выраб, то адзначыла, што ў мяне ёсць талент кухары. Гэтыя яе словы ободрили мяне, і я вырашыла навучацца прамудрасцям кулінарыі. Мне даводзіцца назіраць на кухні за сваімі блізкімі і запісваць у тоўстую сшытак іх рэцэпты. Потым рыхтую сама і частую сваіх аднакласнікаў.
А яшчэ я навучылася рыхтаваць піцу. Асабліва ўсім спадабаўся асобнік з каўбасой. Самае цяжкае раскачаць цеста ў тонкую аладку і не парваць яго. Астатняе кладзецца на верх будучай піцы, усё, што ёсць у халадзільніку на дадзены момант.
Самае галоўнае пры падрыхтоўцы ежы - каханне і старанне. Тады ад яе дакладна пальчыкі абліжаш.
