У мінулым годзе восенню, з маёй мамай здарылася няшчасце, яна трапіла ў бальніцу. Ёй выразалі апендыцыт, і нам прыйшлося без мамы пражыць цэлых дзесяць дзён. Аказалася без мамули не так проста. Тата ўвесь час прападаў на працы, і ў асноўным усе гаспадарка была на мне.
Але сказаць шчыра, я даўно хацела навучыцца рыхтаваць смачныя стравы. І аднойчы, прыйшоўшы дадому пасля школы, я вырашылася прыгатаваць гуляш са свініны. У прасторах інтэрнэту я знайшла, на мой погляд, просты рэцэпт падрыхтоўкі запланаванага мною стравы.
Хвілін дваццаць сышло на падрыхтоўкі інгрэдыентаў для гуляшу. Я дробна нарэзала мяса, таксама накрошила лук, і паставіла варыцца гуляш. Па маім рэцэпце, у першую чаргу неабходна было пасмажыць мяса на раслінным алеі, пасля дадаць да яго нашаткаваны лук і спецыі. Крыху пазней я дадала да гэтай кулінарнай масе трохі мукі таматавай пасты. У апошнюю чаргу заліла гуляш вадой і паставіла на невялікі агонь довариться. У гэты час прыгатавала бульбяное пюрэ.
Дзіўна, але за гадзіну я паспела зварыць духмяны гуляш і гарнір. Калі шчыра, я не чакала такога поспеху. Увечары пасля працы тата быў вельмі задаволены вячэрай. Цяпер я вырашыла, што ў будучыні буду дапамагаць маме на кухні. Напэўна, рыхтаваць маё пакліканне. Я хачу навучыцца рыхтаваць і іншыя стравы, і веру ў тое, што ў мяне ўсё атрымаецца.
Калі мама выпішацца з бальніцы, я буду рыхтаваць для яе курыныя булёны. Я чула, што пасля аперацыі яны вельмі карысныя. Я вельмі задаволеная сабой, што мой першы вопыт падрыхтоўкі гуляшу, быў станоўчым.
