Вторник
19.03.2024
09:23
Новыя сачыненні
Майстар і Маргарыта – раман пра справядлів...

Цёмныя алеі І. А. Буніна як спосаб паказац...

Філасофія Л. Н. Талстога ў аповядзе «Пасля...

Паядынак – аповесць А. І. Купрына, якая ад...

Чаму я хачу быць паліцыянтам?

Які падарунак лепш за ўсё?

Піянерскі лагер

Лета 2023 года

Ліст для бацькоў, чаму мне трэба завесці ш...

Радзіма

Форма входа

Статыстыка

Онлайн всего: 6
Гостей: 6
Пользователей: 0

Школьныя сачыненні
Галоўная » Твори » 7-ы клас

Як пякуць кулічы


Сачыненне для 7 класа на тэму «Як пякуць кулічы»

З старажытных часоў павялося адзначаць розныя святы. Але з найбольшым хваляваннем, з надзеяй на лепшую будучыню і любоўю людзі чакалі Вялікую Вялікдзень. Бо ў гэты час абнаўляецца ўся прырода і з благоуханиями і буянствам фарбаў прыходзіць вясна. Да гэтых днях усе жанчыны ў сваіх дамах пачынаюць пячы кулічы, рыхтуюць тварогавую пасху і афарбоўваюць яечкі. З маленькіх гадоў я з пажадлівасцю чакаю два галоўных і вялікіх свята: Каляды і Вялікдзень.

Свята зараджаецца на маіх вачах у працэсе падрыхтоўкі кулічоў. Пахкія, з румянай скарыначкай, незабыўна смачныя яны прыцягваюць усеагульныя погляды і зачароўваюць сваёй красой. Усё пачынаецца з чыстага чацвярга. Жом прыводзяць ў бездакорны парадак. Затым дастаюць муку, курыныя яйкі, сметанковае масла, ванілін і іншыя інгрэдыенты. Ва ўсіх з самай раніцы святочны настрой. Правільна выпечаныя, пышныя і смачныя кулічы - годнасць кожнай гаспадыні. Бо існуе старадаўняе павер'е аб тым, што якія выйдуць у гэты дзень кулічы, такім будзе і наступны год. Таму мама доўга кудесничает з тэстам: старанна яго замешвае і ставіць у цёплае месца. У гэты момант трэба ўважліва назіраць за ім, інакш яно вылезе з посуду. Час не губляецца дарма і ў справу ідуць спецыяльныя формачкі. Іх шаруюць знутры алеем і ставяць на столік. Гатовае цеста обминают і раскладваюць па формах, але запаўняюць толькі на трэцюю частку і даць зноў падысці. Цяпер справа перадаручаюць печы. Дом напаўняецца хлебным духам і казыча ноздры. Настае пара даставаць кулічы на белы свет.Яны испеклись на славу і красуюцца сваімі нарумяненными бакамі. Іх адразу ж накрываю і даюць паступова астыць.

Кожная гаспадыня займаецца упрыгожваннем кулічоў па сваім меркаванні. Мая мама ўзбівае гогаль-моголь з яечкаў і гэтай белай масай пакрывае верхавіны хлебцаў. Для большай маляўнічасці, пакуль скарыначка не застыла, яе пасыпаюць рознакаляровымі цукровымі крошкамі. Робяць заўсёды кулічы розных памераў: вялікія, сярэднія і маленькія для дзяцей.Цяпер настае час чакання, бо выпечку трэба асвяціць у царкве, а гэта адбываецца ў ажно ў самы свята, у нядзелю. Вось толькі тады і пачынаецца спроба кулічоў. Усе сем'і збіраюцца за вялікімі сталамі з мэтай паспытаць куліча.Разразаецца велізарны куліч і ўсе яго ядуць, пры гэтым на душы выяўляецца прасвятленне.

Трэба думаць, што многія падзяляюць мае пачуцці да свята Вялікадня і з радасцю ядуць кулічы.


Категорія: 7-ы клас | Додано: 21.10.2017
Переглядів: 667 | Рейтинг: 0.0/0


Всього коментарів: 0
avatar