Як я сябе памятаю, то мяне заўсёды цягнула на кухню. У маміным царстве адбываліся дзіўныя ператварэння. З непрывабных гародніны атрымліваўся найсмачны суп, з перекрученного мяса - падрумяненыя катлеткі, а з мукі - апетытныя аладкі. Усюды размясціліся сакрэтныя скрыначкі, бліскучыя вилочки і лыжачкі, драўляныя лапатачкі, разнастайныя формачкі і венчыкі, якія дапамагаюць гаспадыні чараваць над чарговым стравай.
Сёння мама папрасіла мяне дапамагчы ёй у падрыхтоўцы цудоўнага торта. Для пачатку я ўзялася прасеяць муку і справілася з заданнем на ўра. Зараз прыйшла чаргу ўзбіць жаўткі ад яек у пышную пену венцам. Праца апынулася стомнай, але тым больш прыемнай, т. к. атрымалася шчыльная, не оседающая маса. Паволі дадаем муку з крухмалам і асцярожна перашкаджаем масу. Перакладаем яе ў багата змазаную маслицем формачку і ўсталеўваны ў духоўку. З часам з-за гарачага шафкі пачынаюць распаўсюджвацца прыемныя пахі ванілі і поджаривающегося тэсту.Яшчэ некалькі хвілін пакутлівага знямогі і коржыкі гатовыя. Мы з мамай выцягваем іх з палону і кладзем для астывання на разнос.
Зараз прыйшла чаргу клубнічкі. Яе я старанна праціраюць праз невялікае падсітак і рукі адразу прамакаюцца духмяным, чырвоным сокам. Кладзем да ягадах тварог, сметанку і распушчаны жэлацін. Затым прыходзіць времечко папрацаваць миксеру. Кашка-начынка гатовая. Нашмароўваюць яе па чарзе на кожны пласт будучага торта і лепим іх паміж сабой. Абмазваюць краю коржей ягаднай масай і не забываем нанесці яе пабольш на самы верх апошняга каржа. Наступіў самы займальны момант - афармленне прыгатаванага торта. Тут у мяне ўзнікае ідэя выкласці ўсё поле клубничными ягадкамі.Мама давярае мне мастацкія працы, якія я старанна і з густам выканала. Ад стараннасці нават вспотела.
Усё скончана. Мы стомлена прыселі на крэслы і залюбавалася сваім выдатным тварэннем. Як будзе прыемна пачаставаць прыгатаваным ўласнымі рукамі тортам тату і брата. А раптам нашы працы марныя, і ўсё атрымалася ня вельмі смачна? Сумневы развеялі дамачадцы просьбай дабаўкі. У разгар весялосці прыйшла бабуля і таксама пакаштавала нашага пачастункі. У зняволенні ўсё падзякавалі нас з мамай і сказалі, што мы сапраўдныя, прафесійныя кандытары. Лепшай ацэнкі нашай працы мы і не чакалі і засталіся задаволеныя тым, што накармілі ўсю нашу сям'ю смачным тортам.
